Спеціальні індукційні прилади забезпечують високу потужність нагрівання дна посуду за дуже короткий час. Посуд часто стає дуже гарячим на дотик усього через декілька хвилин.
Під час цього короткого проміжку часу вся потужність поглинається та розподіляється по металевому дну посуду. Якщо тепло не може бути рівномірно розподілено по металевому дну, здається, що конфорка нагріває нерівномірно.
Замість цього, розпочинайте готувати на нижчому рівні нагрівання. Металеве дно буде підтримувати належну температуру легше і, таким чином, нагріватися рівномірніше.
Більшість виробників посуду мають різні інструкції щодо правильної експлуатації їхніх виробів на своїх веб-сайтах.
