Страчетті
Інгредієнти:
На 2 порції
- М'якіть телятини 300 г
- Лимон 1 шт.
- Оливкова олія
- Рукола 200 г
- Чорний перець грубого помелу
- Сіль за смаком
Приготування:
- Рукколу помити, обсушити на паперовому рушнику, викласти в глибокий салатник, посолити, додати 1 столову ложку оливкової олії і сік з половини лимона. Обережно перемішати.
- Телятину нарізати смужками шириною приблизно 1 см, замаринувати в оливковій олії, солі і перці.
- На варильній поверхні з функцією BRIDGE, розжарити аксесуар PLANCHA GRILL викласти нарізане м'ясо і смажити протягом 5-7 хвилин. М'ясо не повинно пересмажиться, інакше буде жорстким.
- У глибоку миску викласти рукколу, на неї покласти обсмажене м'ясо і перемішати.
Рецепти від Electrolux
Погляньте ще на деякі наші рецепти основних страв.
