Шоколадний хліб із цукіні
Інгредієнти:
• 200 г борошна
• 50 г какао
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки соди
• ½ чайної ложки розпушувача
• 2 яйця
• 125 мл рослинної олії
• 70 г коричневого цукру
• 150 г меду
• 1 великий цукіні
• 70 г гіркого шоколаду гарної якості (70% какао або більше)
• 70 г обсмажених кедрових горіхів
Інструкція
1. Нагрійте духовку до 170°С.
2. Змастіть маслом прямокутну форму для випічки і присипте борошном.
3. Обсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді.
4. Збийте в чаші кухонної машини Electrolux Assistent за допомогою вінчика яйця і цукор до однорідної білої піни. Замініть вінчик на насадку для змішування, додайте олію і мед, ретельно перемішайте.
5. Натріть цукіні, додайте до яєчної суміші, потім поступово всипте борошно, какао, сіль, соду, розпушувач. В кінці додайте тертий шоколад і кедрові горіхи.
6. Ретельно перемішайте, викладіть тісто в підготовлену форму і випікайте протягом 45-50 хвилин.
7. Перевірте готовність зубочисткою або ножем: на них не повинно залишатися тісто. Вийміть хліб з духовки, дайте охолонути до кімнатної температури і подавайте до столу.
Смачного!
Рецепти від Electrolux
Погляньте ще на деякі наші рецепти.
