Чізкейк з карамеллю

Інгредієнти:

• 150 г вівсяного печива

• 2 столові ложки цукрової пудри

• 6 столових ложок розтопленого вершкового масла

• 250 г м'якого сиру

• 250 г згущеного молока

• цедра 1 лимона

• 2 столові ложки простого йогурту

• 1 чайна ложка ванільного екстракту (або 10 г ванільного цукру)

1. Дрібно покришіть печиво (наприклад, за допомогою терки) і змішайте з цукром і розтопленим маслом.

2. Викладіть в невеликі чашки або склянки і помістіть в морозилку на 10 хвилин.

3. Збийте сир вінчиком в кухонній машині Electrolux Assistent, додайте згущене молоко, лимонну цедру, ванільний екстракт і йогурт.

4. Змішайте все до однорідної консистенції і викладіть в чашки або склянки поверх печива. Поставте в холодильник на 2 години.

Подавайте до столу, поливши зверху карамельним соусом. Смачного!

Погляньте ще на деякі наші рецепти.