Домашня гранола з йогуртом з духовки - Покроковий рецепт і відео
Домашня гранола з грецьким йогуртом
Приготуйте густий домашній йогурт без використання йогуртниці в духовій шафі Electrolux. Вам знадобляться лише молоко і закваска. На додаток до йогурту ви легко можете зробити свою власну домашню гранолу - апетитну суміш горіхів, пластівців, кленового сиропу і меду.
Отже, як приготувати домашню гранолу і що знадобиться?
Інгредієнти:
- 100 г цільних вівсяних пластівців;
- 100 г пелюсток мигдалю;
- 50 г цільнозернового борошна;
- 55 г коричневого цукру;
- 15 г насіння маку;
- 55 г топленого масла;
- 40 г кленового сиропу;
- 20 г рідкого меду для замішування;
- 50 г рідкого меду для поливання;
- 500 мл безлактозного молока;
- закваска для йогурта.
Рецепт приготування:
Крок 1
Всипати закваску в молоко, ретельно перемішати і розлити по порційних ємкостям або баночках. Поставити в духову шафу Electrolux SteamPro (CombiSteam Pro) автоматичну програму «Йогурт». Завдяки пару і температурі 42 градуси підтримуються оптимальні умови для розвитку корисних бактерій. Готувати 6-8 годин.
Крок 2
Коли йогурт готовий, приберіть його в холодильник і починайте готувати гранолу. Розтопіть масло в сотейнику. На індукційній варильній поверхні це можна зробити без водяної лазні на рівні потужності 2. Додайте до розтопленого масла кленовий сироп і мед. Ретельно перемішайте.
Крок 3
Змішайте всі інгредієнти для граноли за допомогою кухонної машини Electrolux Assitant. Рівномірно розподіліть масу по листу, застеленому пекарним папером. Увімкніть духовку в режимі «Гаряче повітря» (температура 140 градусів) і поставте гранолу на 15 хвилин. Потім потрібно висунути деко, полити масу медом і ретельно перемішати. Залиште готуватися в духовці ще на 20 хвилин. Після цього ще раз перемішайте гранолу і залиште в відкритій вимкненій духовій шафі на 15 хвилин.
Крок 4
Для подачі на дно піали додайте йогурт, зверху посипте гранолою. За бажанням можна прикрасити свіжими фруктами.
Гранола з йогуртом - відмінний варіант корисного і смачного сніданку. Спробувавши раз, ви не зможете зупинитися. Експериментуйте! Спробуйте подати гранолу з горіхами або гранолу з медом.
Готуйте з натхненням разом з технікою для кухні Electrolux.
Рецепти від Electrolux
Погляньте ще на деякі наші рецепти.
