Страчетти
Ингредиенты:
На 2 порции
- Мякоть телятины 300 г
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло
- Руккола 200 г
- Черный перец грубого помола
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Рукколу помыть, обсушить на бумажном полотенце, выложить в глубокий салатник, посолить, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и сок из половины лимона. Аккуратно перемешать.
- Телятину нарезать полосками шириной примерно 1 см, замариновать в оливковом масле ,соли и перце.
- На варочной поверхности с функцией BRIDGE , раскалить аксессуар PLANCHA GRILL выложить нарезанное мясо и жарить в течение 5-7 минут. Мясо не должно пережариться, иначе будет жёстким.
- В глубокую миску выложить рукколу, на неё положить обжаренное мясо и перемешать.
Рецепты от Electrolux
Взгляните ещё на некоторые наши рецепты основых блюд.
