Шоколадный хлеб из цуккини
Ингредиенты:
• 200 г муки
• 50 г какао
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 2 яйца
• 125 мл растительного масла
• 70 г коричневого сахара
• 150 г меда
• 1 большой цуккини
• 70 г горького шоколада хорошего качества (70% какао или более)
• 70 г обжаренных кедровых орехов
Инструкция
1. Нагрейте духовку до 170 °С.
2. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки и присыпьте мукой.
3. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
4. Взбейте в чаше кухонной машины Electrolux Assistent при помощи венчика яйца и сахар до однородной белой пены.Замените венчик на насадку для смешивания, добавьте масло и мед и тщательно перемешайте.
5. Натрите цуккини, добавьте к яичной смеси, затем постепенно всыпьте муку, какао, соль, соду, разрыхлитель. В конце добавьте тертый шоколад и кедровые орехи.
6. Тщательно перемешайте, выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 45–50 минут.
7. Проверьте готовность зубочисткой или ножом: на них не должно оставаться теста. Выньте хлеб из духовки, дайте остыть до комнатной температуры и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепты от Electrolux
Взгляните ещё на некоторые наши рецепты.
